: لیمو شیرین اگر برش بخورد و در معرض هوا قرار گیرد، طعم آن تلخ می‌شود که علت اصلی آن، لیمونین و نارنجین موجود در لیمو شیرین است. ترکیب این مواد با اکسیژن هوا موجب تلخی لیمو شیرین می‌شود.
در طب سنتی از لیمو شیرین به عنوان میوه‌ای خنک و مفید در رفع التهاب و تشنگی نام برده می‌شود.
ویتامین C موجود در لیمو شیرین، ماده‌ای پیشگیری کننده از ابتلا به سرطان است.
لیمو شیرین برای مبتلایان به ناراحتی معده مفید است.
معمولا توصیه پزشکان به افراد مبتلا به زخم و ورم معده یا سایر بیماری‌های گوارشی، مصرف نکردن هر نوع میوه و سبزی خام است، زیرا به علت افت کارایی معده، این افراد توانایی هضم فیبر موجود در این مواد را ندارند و متعاقب مصرف میوه و سبزی خام، دچار درد معده شدید می‌شوند.
بررسیهای مكرر نشان میدهد مصرف لیمو شیرین نه تنها برای افراد مبتلا به معده درد مضر نیست، بلكه به ترمیم هر چه سریع تر معده نیز كمك میكند و مصرف روزانه یك عدد لیمو شیرین در مبتلایان به ناراحتی معده ضروری است.
