شیرینی ها و دسرها از جمله خوراکی‌هایی هستند که به دلیل کالری و چربی بالا، اغلب باعث مشکلاتی در هضم و افزایش وزن می‌شوند. به اعتقاد متخصصان تغذیه، مصرف مستمر این خوراکی‌ها نه تنها تأثیری مثبت بر گوارش ندارد، بلکه می‌تواند مشکلات متعددی را برای سلامت ایجاد کند. از سوی دیگر، برخی متخصصان طب سنتی معتقدند که مصرف محدود و کنترل‌شده شیرینی ها، می‌تواند در برخی شرایط خاص به تقویت فرایند هضم کمک کند.
شیرینی مناسب برای هضم بهتر
از دیدگاه طب سنتی، افرادی که معده یا کبدشان در هضم غذا دچار ضعف است، گاه احساس تمایل بیشتری به مصرف شیرینی پیدا می‌کنند. اما این شیرینی‌ها باید طبیعی، با کالری و چربی پایین و در مقدار کم مصرف شوند تا بهبود گوارش را به همراه داشته باشند. نمونه‌هایی از شیرینی‌های مناسب در این شرایط شامل مربای به، سیب، انجیر، بالنگ بدون شیرابه، خرما، کشمش و مویز است. البته، مصرف خرما نیز باید محدود باشد، به خصوص برای کسانی که به خرما عادت ندارند، زیرا مصرف زیاد آن ممکن است سبب غلظت خون و مشکلات دیگر شود. عسل نیز به عنوان یک گزینه طبیعی مطرح است، ولی برای افراد با مزاج گرم ممکن است مشکلاتی چون سوزش معده ایجاد کند.
شیرینی ها و افراد با معده سرد
در میان گروه‌های مختلف مزاجی، کسانی که معده گرم دارند معمولاً تمایل کمتری به شیرینی‌ها دارند، چرا که قدرت هضم بالایی دارند. اما افرادی که معده سرد دارند، اغلب برای بهبود گوارش به مصرف شیرینی ها پس از غذا گرایش پیدا می‌کنند. با این حال، در این موارد نیز باید احتیاط کرد. مصرف شیرینی برای افراد با معده سرد و تر می‌تواند باعث کاهش توان معده و رخوت آن شود. به این افراد توصیه می‌شود به جای شیرینی‌های سنگین، از گزینه‌هایی چون مربای به یا خارک (خرمای نیم‌رسیده) استفاده کنند.
توصیه‌های نهایی متخصصان
متخصصان طب سنتی تأکید دارند که دسرهایی که از ترکیبات متنوع و سنگین مانند ژلاتین تهیه می‌شوند، از جمله کرم کارامل یا دسرهای ژله‌ای، باعث کاهش عملکرد معده و ایجاد سنگینی می‌شوند. بنابراین، مصرف این نوع دسرها بلافاصله پس از غذا می‌تواند هضم را سخت‌تر کند و به مرور زمان منجر به افزایش وزن شود. در نهایت، انتخاب شیرینی مناسب و مصرف محدود آن می‌تواند به بهبود گوارش کمک کند، اما همواره باید با دقت و به میزان لازم مصرف شود.
