منوی غذای ژاپنی بر اساس زیر تشکیل می شود: زنسای (پیش غذا). سویمونو (سوپ شفاف)؛ ساشیمی (ماهی خام)؛ یاکیمونو (غذای کبابی)؛ موشیمونو (غذای بخارپز)؛ نیمونو (غذای پخته شده)؛ سن مونو (غذای سرخ شده)؛ سونومونو (غذاهای سرکه دار) یا آمونو (سالاد پخته شده). پایان غذا متغیرتر است، اما همانطور که در بالا ذکر شد احتمال سرو سکیهان وجود دارد. به احتمال زیاد میوه و چای تازه دم نیز سرو می شود.
