همان طور که پیش تر نیز اشاره کردیم، یکی از مهم ترین خاصیت های هسته آووکادو ، آنتی اکسیدان های فراوان آن است، به طوری که هسته حدود ۷۰% بیشتر از خود میوه دارای آنتی اکسیدان است. همچنین فیبر بالا، روغن طبیعی، ویتامین های مختلف و مواد معدنی مختلف، همگی در کنار هم باعث می شوند که هسته آووکادو خاصیت های زیادی برای بدن داشته باشد.
در ادامه تمامی خواص موجود در هسته آووکادو را به طور کامل بررسی می کنیم.
• غنی از آنتی اکسیدان های مختلف
هسته آووکادو غنی از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها کار های مختلفی در بدن انجام می دهند، از جمله آن ها می توان به کاهش روند پیری سلول ها، کاهش التهابات بدن، مبارزه با سرطان های مختلف و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
• پیشگیری و درمان سرطان
همان طور که پیش تر نیز اشاره کردیم، آووکادو سرشار از آنتی اکسیدان است و یکی از مهم ترین کارایی های آنتی اکسیدان ها مبارزه با رادیکال های آزاد است. رادیکال های آزاد، عامل ایجاد کننده اغلب سرطان ها در بدن انسان هستند. بنابر این آنتی اکسیدان موجود در هسته آووکادو با از بین بردن رادیکال های آزاد، از بروز سرطان جلوگیری می کند.
همچنین در طی یک تحقیق مشخص شد که درون هسته آووکادو ماده ای به نام آووکاتین B وجود دارد. این ماده می تواند با سلول های سرطانی مبارزه کند و آن ها را از بین ببرد.
• کمک به سلامت پوست و مو
سطح بالای آنتی اکسیدان موجود در هسته آووکادو به کاهش اثرات اشعه ماورإ بنفش و دیگر اشعه های مضر خورشید کمک می کند. همچنین می تواند به دفع سموم و آلودگی های بدن کمک کند. به همین دلیل آنتی اکسیدان ها می توانند روند پیری سلول ها را کاهش دهند و در نتیجه پوست و موی انسان را سالم نگه دارند.
همچنین هسته آووکادو دارای روغن های طبیعی است که می تواند به از بین بردن چین و چروک پوست و همچنین بهبود قابلیت ارتجاعی پوست کمک کند.
• درمان اختلالات گوارشی
بومی های آمریکای جنوبی، از صد ها سال پیش، از هسته آووکادو برای درمان اختلالات گوارشی نظیر اسهال، یبوست و زخم های گوارشی استفاده می کنند. هسته آووکادو دارای ترکیب گیاهی به نام فیبر هستند که یک ماده ضد التهابی قوی است. این ماده می تواند به کاهش نفخ شکم کمک کند و سموم و مواد مضری که در دستگاه گوارشی قرار دارند را از بین ببرد.
• جلوگیری از بیماری های قلبی
فیبر های موجود در هسته آووکادو می توانند کلسترول موجود در خون را پاکسازی کنند و در نتیجه از بروز بیماری های قلبی جلوگیری کنند. کلسترول بالا یکی از اصلی ترین عوامل ایجاد بیماری های قلبی است. کلسترول با رسوب در رگ های خونی باعث افزایش فشار به قلب و افزایش فشار خون می شود.
همچنین با گذشت زمان و رسوب بیشتر کلسترول، رگ خونی به طور کلی بسته می شود و باعث ایجاد نارسایی قلبی و سکته قلبی می شود.
به طور کلی دو نوع کلسترول در بدن وجود دارد، LDL و یا کلسترول بد و HDL یا کلسترول خوب. هسته آووکادو کمک می کند تا سطح LDL کاهش یابد و سطح HDL افزایش یابد.
• افزایش ایمنی بدن
مطالعات نشان می دهند که هسته آووکادو می تواند به مهار عوامل بیماری زایی مانند باکتری ها و قارچ ها کمک کند. همچنین می تواند به جلوگیری و درمان بیماری تب زرد کمک بسیار زیادی کند. مصرف این ماده می تواند به افزایش باکتری های مفید روده و کاهش قارچ ها و باکتری های مضر در روده کمک زیادی بکند.
• کمک به لاغری
مقدار بالای فیبر های موجود در هسته آووکادو به شما کمک می کند تا به مدت زیادی احساس سیری کنید و گشنه نشوید. به همین دلیل می تواند کمک زیادی به لاغری افراد بکند.
همچنین هسته آووکادو به از بین بردن سموم بدن و مواد زائد کمک می کند و سوخت ساز بدن را افزایش می دهد. افزایش سوخت و ساز یعنی سوزاندن انرژی بیشتر و در نتیجه کاهش وزن بدن و رسیدن به لاغری.
