روش هایی برای کاهش کلسترول خون

کلسترول مانند چربی در آب حل نمی شود، به جای آن در بدن حمل می شود و به ملکول هایی به نام لیپوپروتئین می چسبد، لیپوپروتئین ها کلسترول، چربی و ویتامین های حلال چربی را در خون حمل می کنند.