سبوس برنج

  • متخصص تغذیه و رژیم‌های غذایی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران بیان نمود: «برنج قوت غالب جمعیت بسیاری از جهان به ویژه مناطق آسیایی را تشکیل می‌دهد. برنج از تنوع وسیعی برخوردار است که از لحاظ خواص با یکدیگر متفاوت هستند. سایر کشورهای آسیایی از انواع مختلف برنج استفاده می‌نمایند، متاسفانه در کشور ما تنها برنج مصرفی از نوع برنج سفید می‌باشد.»