گیاهخواری

  • رژیم‌هایی که برخی از افراد طرفدار آن هستند، رژیم خام گیاه‌خواری آست که هم فواید و هم مضراتی برای افراد تبعیت‌کننده از این رژیم دارد.

  • فوق تخصص خون و سرطان بالغین گفت: آهنی که در انواع گیاهان وجود دارد، جذب کافی برای بدن انسان ندارد و دستگاه گوارش انسان آهن مواد غذایی گیاهی را به خوبی جذب نمی‌کند، بنابراین سبک زندگی افراد صرفا گیاه‌خوار سبب می‌شود تا در درازمدت مبتلا به کم‌خونی شوند.

  • یکی از درشت‌مغذی‌هایی که بدنتان برای انواع عملکردها نیاز دارد پروتئین است. برخلاف باور عمومی، غذاهای گیاهی هم پروتئین دارند و برخی از آن‌ها مانند حبوبات، منابع عالی پروتئین برای عضله‌سازی‌ هستند. یکی ازسوال‌هایی که اغلب مطرح می‌شود این است که خوردن پروتئین‌های گیاهی یا پروتئین‌های حیوانی چه اثری بر ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌گذارد. حالا ببینیم علم در این باره چه می‌گوید.

  • از آنجایی که عموما منبع چربی‌های اشباع ترکیبات حیوانی هستند و این ترکیبات مقدار کالری بالاتری دارند، معمولا افرادی که به سمت گیاهخواری می‌روند، دارای وزن کنترل شده هستند، مگر اینکه دریافت قند‌های ساده و روغن‌های گیاهی در برنامه غذایی این افراد بالا باشد، اما به طور کلی اشخاصی که به گیاهخواری روی می‌آورند به سلامتی خود اهمیت می‌دهند و دلیل انتخاب این شیوه تغذیه از سوی آن‌ها سلامتی و مسائل اخلاقی است.