غذا را با شعله کم بپزید تا آلزایمر نگیرید!

به گفته محققان، حرارت بالا در هنگام پخت غذا با سطوح بالای AGEs و احتمال ابتلاء به بیماری آلزایمر در ارتباط است.

این مواد غذایی را در ظرف‌های چدنی نپزید!

غذاهایی مانند املت یا تخم‌مرغ می‌توانند به سطح تابه‌های چدنی بچسبند، مگر این‌که شما از تابه‌های کاملا نچسب و دارای لایه‌های محافظتی استفاده کنید.

آیا مایکروفر مضر است؟

همه‌ی انواع روش‌های طبخ، مقداری از مواد مغذی غذا را از بین می‌برند و در کل هر چه مدت طبخ طولانی‌تر و درجه‌ی حرارت بالاتر باشد، مواد مغذی بیشتری از بین می‌رود. برخی از ویتامین‌های مواد غذایی نیز در آب غذا باقی می‌ماند.

پخت غذا روزانه برای 20 هزار نفر در 14 موکب خراسان‌جنوبی

مسوول برنامه و بودجه ستاد بازسازی عتبات عالیات خراسان جنوبی گفت: موکب های خراسان‌جنوبی؛ روزانه برای 20 هزار نفر، از زائران اربعین غذا پخت میکنند.