مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: با وجود توصیه‌های علمی و بهداشتی مبنی بر مصرف نمک یددار تصفیه‌شده، هنوز عده‌ای بر این باورند که نمک دریا و نمک‌های رنگی برای بدن مفید است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمک‌های تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمک‌های رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد و بر لزوم مصرف کم اما «یددار» نمک تاکید کرد.
خوش آب و رنگ هستند و با تبلیغات فراوان در سطح شهر خودنمایی می‌کنند، اما نه تنها منفعتی برای بدن ندارند بلکه به خاطر ناخالصی‌هایشان زیانبار هم هستند.
امروز مخلوط آب با میوه‌ها همه جا پرطرفدار است. از اضافه کردن لیمو برای پخت گرفته تا چاشنی آب با پرتقال و دارچین؛ این ترکیبات طعم‌های زیادی ایجاد میکند که باید آن را امتحان کنید.
کم نمک کردن غذا باید کم کم انجام شود و از جایگزین‌های مثل آب لیمو، آب غوره و سبزی‌های خشکی مثل نعناع و کرفس استفاده کنیم.
اما آیا منابع طب سنتی "نمک دریا" را تایید می‌کنند؟! آیا مراد از منابع طب سنتی و منابع روایی از توصیه به مصرف "نمک" همین نمک‌های تصفیه شده موجود در بازار کشورمان است؟
مشاور رئیس انجمن تغذیه ایران درخصوص مضرات نمک دریا و برخی تبلیغات گمراه کننده درباره توصیه به مصرف این نوع نمک نکاتی را بیان کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: «تبلیغات گسترده استفاده از نمک‌های تقلبی با عنوان «نمک دریا»، برنامه کشوری مبارزه با اختلالات تیرویید را تهدید میکند.»
در حال حاضر نمک دریا در بسیاری از فروشگاه‌های کشورهای اروپایی به عنوان نمکی پرخاصیت و البته گران‌قیمت به فروش می‌رسد و در این کشورها، مقالات و کتب متعددی درباره فواید نمک طبیعی به نکارش در آمده است.
نمک دریا تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی‌ها ازجمله فلزات سنگین است که خطر سرطان‌زایی آنها به اثبات رسیده است.