غاز

  • گوشت غاز حاوی پروتئین بالا، چربی کم و کلسترول پایین می‌‌باشد. همچنین این گوشت حاوی فسفر، کلسیم، سدیم و پتاسیم می‌‌باشد. گوشت غاز حاوی آمینواسیدهای ضروری برای رشد بدن است. پروتئین‌‌های گوشت غاز با کیفیت بالا می‌‌باشد.

  • گوشت اردک یکی از مطلوب‌ترین انواع گوشت‌‌ها در میان ماکیان می‌‌باشد. این گوشت منبع عالی نیاسین می‌‌باشد. 100 گرم از گوشت50 درصد نیاز روزانه بدن به نیاسین را تامین می‌‌کند.

  • همه ساله در فصل زمستان پرندگانی چون انواع اردک و غاز و فلامینگو و دیگر پرندگان ابزی و شکاری برای گذران زمستان به تالاب ها و آبگیرهای فارس می آیند. امسال بر اثر خشکسالی بیشتر تالابهای فارس خشک شده اند و فقط مکانهای اندکی برای پرندگان باقی مانده است.

  • یک غاز در کشور آمریکا که ۴ ماه پیش با یک تیر پرتاب شده از کمان از ناحیه سر مجروح شده همچنان با تیر در سرش است زنده است و پرواز می کند.