بهترین روغن ها برای سرخ کردن سبزیجات+ اینفوگرافیک

مناسب ترین روغن برای سرخ کردن سبزیجات کدام است؟

سبزیجات را خام بخوریم یاپخته؟

نحوه آماده کردن سبزیجات برای مصرف می‌تواند تفاوت زیادی در مواد مغذی آنها ایجاد کند.

تاثیر سرخ کردن سبزیجات بر میزان اثربخشی و فایده آن + جزئیات

میزان جذب ویتامین‌های محلول در چربی موجود در سبزیجات در صورت پختن و به خصوص وقتی با روغن سرخ می‌شوند، در بدن بیشتر می‌شود، بنابراین پخت سبزیجات حتی سرخ کردن آن‌ها سودمندی خاص خود را دارد.