زنبور عسل

  • ژل رویال یک ماده طبیعی به رنگ زرد کم رنگ و مرواریدی است که توسط زنبورهای عسل کارگر ساخته شده و به‌عنوان غذای ملکه زنبور عسل و لاروها مورد استفاده قرار می‌گیرد. شاید برای همین است که ملکه در مقایسه با سایر زنبورها که تا چند هفته عمر می‌کنند، می‌تواند تا چندین سال زنده بماند.

  • مجری طرح توسعه زنبورداری کشور گفت: امسال براساس نتایج سرشماری زنبورستان‌ها بالغ بر ۱۳۶ هزار تن عسل و ۳۷۵۷ تن سایر محصولات زنبور عسل تولید شده است. تورج صارمی گفت: این سرشماری در تعداد ۹۶ هزار و ۳۲۷ زنبورستان و با ظرفیت بیش از ۱۱ میلیون و ۵۳۴ هزار و ۸۲۲ کلنی زنبور عسل در پاییز امسال انجام شد. او افزود: از کلنی‌های زنبور عسل موجود، ۱۱ میلیون و ۲۰۶ هزار و ۳۳۵ کلنی مدرن و ۳۲۸ هزار و ۴۸۷ کلنی سنتی هستند. صارمی میانگین تولید عسل در کندوهای مدرن و سنتی به ازای هر کلنی زنبور عسل در سال ۱۴۰۱ را به ترتیب به میزان ۱۲ و ۴.۷ کیلوگرم اعلام و گفت: استان آذربایجان غربی با ۲۲.۲۴ درصد در رتبه نخست تولید عسل و استان‌های آذربایجان شرقی با ۱۱.۴۹ درصد، فارس با ۱۱.۰۴ درصد، اردبیل با ۶.۷۱ درصد و کرمانشاه با ۵.۸۷ درصد در رتبه‌های بعدی قرار گرفته‌اند . او تعداد شاغلان این زیربخش به غیر از خود بهره‌بردار را بالغ بر ۶۰ هزار نفر عنوان کرد و گفت : برپایه این سرشماری از نظر سطح تحصیلات حدود ۱۹ درصد بهره‌برداران دارای تحصیلات دانشگاهی، ۷۴ درصد تحصیلات غیردانشگاهی و حدود ۶.۵ درصد از بهره‌برداران بی‌سواد و کمتر از نیم درصد از بهره‌برداران نیز دارای تحصیلات حوزوی بوده‌اند . مجری طرح توسعه زنبورداری کشور در مورد توزیع نسبی تعداد زنبورستان‌ها به تفکیک پنج استان برتر گفت: براساس نتایج حاصل از جمع‌بندی داده‌های ثبت شده در سامانه جامع مدیریت داده‌های کشاورزی سال ۱۴۰۱، استان آذربایجان شرقی با ۱۱.۹۸ درصد رتبه نخست زنبورستان های کشور را به خود اختصاص داده است. او اضافه کرد: استان آذربایجان غربی با ۱۳.۹۹ درصد رتبه نخست کندوها را به خود اختصاص داده و استان‌های آذربایجان شرقی، فارس، اصفهان و مازندران در رتبه‌های بعدی قرار گرفته اند. به گفته صارمی، استان‌های کردستان با ۷.۴۸ درصد، فارس با ۷.۰۹ درصد، آذربایجان غربی با ۷ درصد و مازندران با ۶.۹۳ درصد در رتبه‌های بعدی تعداد زنبورستان‌های کشور قرار گرفته‌اند. او ادامه داد: کمترین تعداد زنبورستان‌ها متعلق به استان‌های سیستان و بلوچستان و هرمزگان بوده است . مشاور معاون وزیر درباره آمار تولید سایر فرآورده‌های جانبی زنبورداری ادامه داد: بهره‌برداران زنبور عسل کشور و توسعه مهارت‌های روزافزون آنان و همچنین با برنامه‌ریزی و اقدامات موثر انجام شده در راستای خروج زنبورداری از تک‌محصولی در سال ۱۴۰۱ شاهد رشد تولید این محصولات با ارزش افزوده در کشور هستیم به طوری که در حال حاضر مطابق با نتایج سرشماری در کشور بالغ بر ۹ تن ژل رویال، ۸۵۸ تن گرده گل، ۲۷۲۷ تن موم، ۱۶۳ تن بره موم و بالغ بر ۱۴.۶ کیلوگرم زهر زنبور عسل توسط تولید کنندگان تولید شده است. او افزود: نتایج حاصل از سرشماری زنبورستان‌ها در سال ۱۴۰۱ امکان پیش‌بینی‌های لازم در راستای تحقق اهداف و اجرایی کردن سیاست‌های حمایتی و توسعه‌ای و استراتژی‌های مندرج در سند راهبردی توسعه زنبورداری کشور و هدفگذاری تولید به تفکیک استان در طول سال‌های اجرای برنامه هفتم فراهم می‌شود. صارمی با بیان اینکه در طرح سرشماری زنبورستان‌های کشور که از تاریخ ۱۶ تا پایان مهر ماه به طور سراسری در کل کشور با محوریت دفتر توسعه زنبور در معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان‌های جهاد کشاورزی انجام شد، گفت: این سرشماری با استفاده از ظرفیت بالغ بر ۷۲۰۰ نفر کارشناسان پهنه‌های کشاورزی در تعداد ۱۴۴۶ مرکز خدمات کشاورزی و با مشارکت اتحادیه‌ها و تشکل‌های استانی و سایر واحدهای ذی‌ربط و با بازدیدهای میدانی کارشناسان استانی در این حوزه انجام به ثبت اطلاعات در سامانه جامع مدیریت داده های کشاورزی اقدام شد

  • دبیر انجمن علمی طب سنتی درباره خواص شگفت‌انگیز عسل گفت: با توجه به آثار ضدویروس، ضدباکتری و ضدقارچی ثابت شده عسل، مصرف آن در حد معقول و با رعایت اعتدال، می‌تواند بسیار مناسب باشد.

  • آپی‌تراپی (برگرفته از واژه لاتین api به معنای زنبورعسل)، یا زنبوردرمانی نوعی روش درمانی است که در آن زهر زنبورعسل را از طریق نیش زنبور زنده یا تزریق آن به نقاط خاصی از بدن وارد می‌کنند. بیش از 5000 سال است که درمانگران از نیش درمانی برای درمان طیف زیادی از بیماری‌ها از جمله سردرد، درد مفاصل و راش‌های پوستی، استفاده می‌کنند.

  • "عسل" در طب سنتی و تغذیه ایرانی ـ اسلامی از جایگاه بسیار بالایی برخوردار است و در منابعطب سنتی کشورمان در کنار روایات متعدد، تاکید فراوانی بر مصرف عسل برای حفظ سلامتی و درمان طیف گسترده‌ای از بیماریها شده است.

  • از صخره های هیمالیا که زنبورهای عسل آن به بزرگ ترین زنبورهای عسل جهان شهرت دارند، عسلی برداشت می شود که گفته می شود، خاصیتی شبیه ماده ماری جوانا دارد.

  • محققین بیان کرده‌اند نیش زنبور حاوی ترکیبات تاثیر‌گذار بر مفاصل بوده و سبب کاهش درد‌های مفاصل می‌گردد.زهر ترشح شده حاوی آنزیم‌هایی چون اسید فسفاتاز، فسفولیپاز و هیالورونیداز می‌باشد.