![زیتون شکسته بهتر است یا زیتون غیرشکسته؟](https://cdn.afkarnews.com/thumbnail/g16x44PVJfRv/avqJ8gmAX9Ct66DbrkgXvB2KFhuCUyHYFkaA3XV6CbAztNF2i8ftmhb60qlFCOo2WdoMjIi96pwZm-nOISMI6e_57f5GRNOGSdrA4HjChrXbIRG-CqLs8A,,/%D8%B2%DB%8C%D8%AA%D9%88%D9%86+%D8%B4%DA%A9%D8%B3%D8%AA%D9%87+.jpg)
زیتون شکسته بهتر است یا زیتون غیرشکسته؟
رخلاف باور عامه مردم، روغن زیتون با شکسته شدن و ترک برداشتن میوه آن خارج نمیشود. روغن در صورتی از زیتون خارج میشود که میوه آن کاملا تحت فشار قرار گرفته و له و تفاله شده باشد.
رخلاف باور عامه مردم، روغن زیتون با شکسته شدن و ترک برداشتن میوه آن خارج نمیشود. روغن در صورتی از زیتون خارج میشود که میوه آن کاملا تحت فشار قرار گرفته و له و تفاله شده باشد.
متخصصان همواره تاکید دارند که علاوه بر استفاده دارو، تغییرات سبک زندگی و اصلاح رژیم غذایی نیز میتوانند به کاهش سطح فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک کند.
کارشناسان مدتهاست که از مزایای رژیم مدیترانهای تمجید کردهاند و یک مطالعه جدید نشان میدهد که احتمال مرگ زودهنگام در زنان را تا ۲۳ درصد کاهش میدهد.
بر اساس تحقیق جدید دانشمندان دانشگاه هاروارد، مصرف یک قاشق چایخوری روغن زیتون در روز خطر مرگ بر اثر زوال عقل را کاهش میدهد.
زیتون به دلیل داشتن ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدان دارای خواص بسیار است، آنتی اکسیدانهایی که آن را به یکی از دوست داران قلب تبدیل کرده و روغنی که در پیشگیری از برخی از انواع سرطانها تاثیر فراوان دارد.
شناخت افراد جدید مغز را تقویت میکند. این مجموعه از مهارتهای ذهنی شامل حافظه کوتاهمدت، قدرت کنترل عوامل حواسپرتی و توانایی متمرکز ماندن است.
ماهی کبابی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، خواص غذایی بالایی نیز دارد و منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و سایر مواد مغذی است.
اسید لینولئیک یکی از مهمترین چربیهای است که مصرف آن اثرات بیشماری بر بدن داشته و باعث حفظ سلامتی میشود. این شاید به این دلیل است که ۸۵ تا ۹۰ درصد از اسیدچرب دریافتی ما از نوع اسید لینولئیک است.