این گیاه منبع غنی ویتامین c، ویتامین k، ضد یبوست است
کلم بروکسل یک نوع سبزیجات سبز رنگ است که به خانواده کلمها (خانواده Brassicaceae) تعلق دارد. این سبزی کوچک و گرد به کلمهای کوچک شباهت دارد و نام آن از شهر بروکسل در بلژیک گرفته شده است.
کلم بروکسل یک نوع سبزیجات سبز رنگ است که به خانواده کلمها (خانواده Brassicaceae) تعلق دارد. این سبزی کوچک و گرد به کلمهای کوچک شباهت دارد و نام آن از شهر بروکسل در بلژیک گرفته شده است.
در دنیای امروزی به دلیل پیروی از سبک زندگی و تغذیه نامناسب، بیماریهای قلبی و عروقی شیب صعودی داشته است. بیماریهای قلب و عروق همچنان مهمترین عامل مرگ و میر ایرانیان است، امراضی که بر اساس آمارهای وزارت بهداشت و ثبت احوال، سالانه دست کم جان حدود ۱۴۰ هزار نفر را در ایران میگیرد.