برداشت نیشکر؛ از نی تا شکر
شرکت کشت و صنعت نیشکر «هفت تپه» به عنوان نخستین تولیدکننده شکر از نیشکر در کشور، ۱۸ آذرماه ۱۳۴۰ افتتاح شد. مزارع نیشکر هفت تپه با وسعتی بیش از ۲۴ هزار و ۹۰۰ هکتار در نزدیکی شهر شوش و در فاصله ۱۰۰ کیلومتری شمال اهواز قرار دارد. برداشت نیشکر از مزارع «هفت‌تپه» هر سال از ماه آبان آغاز و تا اواخر بهار سال بعد ادامه دارد. برداشت و تولید شکر از نیشکر در این شرکت به صورت سنتی و ماشینی انجام می‌شود. پیش بینی می‌شود در این سال زراعی بیش از ۸۰۰ هزار تن نیشکر برداشت و ۸۰ هزار تن شکر از این میزان تولید شود.
