شکر که جزو کالا‌های پرمصرف خانوار‌ها و برخی اصناف به شمار می‌رود از اواخر سال گذشته دچار تلاطم قیمتی شد و با افزایش سه برابری هر کیلوگرم شکر به حدود ۱۰ هزار تومان رسید.
اما این پایان ماجرا نبود و در سال جدید علاوه بر گرانی، شکر در بازار کمیاب شد و مصرف کنندگان را برای تهیه آن به دردسر انداخت.
کمبود شکر متولیان امر را مجاب کرد تا توزیع شکر با قیمت تظیم بازاری با قیمت ۳۴۰۰ تومان را در دستور کار قرار دهند تا بتوانند بازار را به حالت گذشته در بیاورند.
بر این اساس عرضه شکر تنظیم بازاری با آغاز ماه مبارک رمضان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره بار شهرداری آغاز شد.
در این باره یدالله صادقی رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران بود: حدود ۳ هزار تن شکر از انبار خارج و وارد شبکه‌های توزیع از جمله سازمان میادین و فروشگاه‌های زنجیره‌ای شده است و به تدریج بر اساس ظرفیت کارخانجات تحت پوشش شرکت غله و خدمات بازرگانی طبق حواله به شبکه توزیع وارد می‌شود.
مدیرکل سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران همچنین گفته بود: محدودیتی برای تامین شکر صنف و صنعت نداریم و در مرحله نخست ۲۲ هزار تن سهمیه برای واحد‌های صنعتی و صنفی اختصاص یافته است و در مرحله بعدی نیز شرکت بازرگانی برای تامین اعلام آمادگی کرده است.
وی تاکید کرده بود: هیچگونه محدودیتی در تامین شکر نداریم بلکه محدودیت در کارخانه تحویل دهنده است که به صورت تدریجی صورت می‌گیرد.
مدیرکل سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران تصریح کرد: عرضه شکر تنظیم بازاری تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه خواهد داشت.
همچنین یزدان سیف مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران نیز پیشتر از توزیع روزانه ۸۰۰ تن شکر در میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران خبر داده و گفته بود: شکر مورد نیاز صنوف مانند قنادان، شیرینی‌پزان، شکلات سازی، نوشابه سازی و سایر صنف‌ها به طور جداگانه عرضه می‌شود و این عرضه تا تعادل بازار و تعدیل قیمت ادامه دارد.
علی رغم صحبت‌ها و تلاش‌های متولیان تنظیم بازار برای به تعادل رساندن قیمت شکر در بازار اما، بازدید‌های میدانی حاکی از این است که کماکان عرضه شکر در میادین به صورت محدود صورت می‌گیرد و صف‌های طولانی برای خرید شکر همچنان در مراکز عرضه وجود دارد و هنوز برچیده نشده است.
