در کتاب طب الرضا آمده است که بهترین آب برای نوشیدن، آبی است که چشمه‌ی آن از مشرق سر ریز و سبک و روشن باشد.
سالم‌ترین آب‌ها آبی است که با حفظ نکات بالا از محل خود جوشیده و از دل کوه و صخره جاری شده باشد، آب سنگین و شور باعث ابتلا به یبوست شده و استفاده از آب برف و یخ برای افراد مضر و خطرناک است.
در میان غذا خوردن نباید آب مصرف شود چرا که باعث آزار رسیدن به معده می‌شود و باید تا اتمام غذا صبر کرد.
نوشیدن آب در میان غذا به دلیل ورود رطوبت به بدن و ناتوانی رگ‌ها در جذب انرژی غذا باعث ضعیف شدن معده می‌شود، چرا که با نوشیدن آب معده بزرگتر خواهد شد.
پس از مصرف غذای گرم و شیرینیجات، نوشیدن آب سرد دندان‌ها را نابود می‌کند، توصیه می‌شود از خوردن زیاد شیرینی پرهیز شود یا بعد از خوردن شیرینی یک تکه نان برای جلوگیری از خرابی دندان‌ها مصرف شود.
آب ۷ بار جوشیده شده از بین برنده تب و تقویت کننده مچ پا و ساق‌ها می‌باشد و از مزایای آب سرد هم می‌توان به آرام کردن صفرا، کمک به هضم غذا، متعادل کردن حرارت بدن و کاهنده بودن تب اشاره کرد.
