به گزارش فارس به نقل از روابط عمومی سازمان نظام دامپزشکی، مسعود کیمیاگر عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود : امکان ندارد این رویداد عجیب دور از چشم دامپزشکان و بازرسیهای کشتارگاهی اتفاق بیفتد و از همان ابتدای اعلام خبر، آن را باور نکردم.
عضو فرهنگستان علوم پزشکی جمهوری اسلامی ایران خاطرنشان کرد: البته همکار متخصص ناقل این خبر پس از جنجال رسانه‌ای ایجاد شده با ابراز ندامت از اظهار نظر خود اعلام کرد مطلب را به این صورت بیان نکرده است بلکه آن را off the record با خبرنگار در میان گذاشته است در حالی که در یک کنفرانس خبری رسمی هیچگاه خبر را به صورت غیر رسمی و به عبارتی off the record به خبرنگاران نمی‌گویند.
وی افزود: هنگامی که قصد بیان مطالب بهداشتی را در رسانه داریم باید ابتدا آن را سبک و سنگین کنیم و پس از اطمینان از صحت و سقم موضوع، آن را اعلام کنیم و از طرفی دیگر ما به عنوان کارشناس به هیچ وجه مجاز نیستیم مردم را بی جهت یا حتی با جهت نگران کنیم.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: حتی اگر چنین مطلبی هم صحت داشته باشد قبل از رسانه‌ای شدن آن باید ابتدا برای رفع مشکل اقدام کنیم و اگر مسئولان مربوطه، به نظر ما توجه نکردند آن وقت می‌توانیم با طرح آن در سطح رسانه و حساسیت افکار عمومی برای رفع مشکل اقدام کنیم.
کیمیاگر تاکید کرد: این گونه اظهار نظرهای غیر مسئولانه جز آنکه جامعه را بی مورد نگران و متلاطم کند نتیجه دیگری ندارد و انعکاس بین‌المللی آن نیز به هیچ وجه نتایج مطلوبی نخواهد داشت.
وی افزود: البته گاهی اوقات برخی افراد سود جو ممکن است به صورت زیرزمینی اقدام به ذبح غیر قانونی و غیر بهداشتی کنند که در این خصوص توصیه می‌شود مردم هنگام خرید مواد غذایی با منشاء دامی به نشان تایید دامپزشکی توجه کنند.
احمدرضا درستی، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران چهارشنبه هفته گذشته در نشست خبری بسیج تغذیه عنوان کرده بود: ۲۰درصد مرغ های بازار قبل از ذبح مردهاند که با اعلام این خبر سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در اطلاعیههای جداگانه (گفتههای رئیس سابق انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور) را تکذیب کردند.
