کباب یکی از غذاهای مقوی است که می توانید به راحتی درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کباب نگینی
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
فیله مرغ : یک بسته
پیاز رنده شده: ۲ عدد بزرگ، آب گرفته شده
نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم
سیخ چوبی: به تعداد لازم
طرز تهیه کباب نگینی
فیله‌های مرغ را درون پیاز خرد شده و زعفران بخوابانید.
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد خوب ورز دهید.
نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران را اضافه کرده و به ورز دادن تان ادامه دهید.
از گوشت چرخ کرده به اندازه گردو برداشته و دورتادور آن را فیله مرغ می‌پیچانیم.
هر کدام از این قطعات را به سبخ چوبی می زنیم و درون تابه دو طرفه با روغن بسیار کم سرخ می‌کنیم.
