مهدی عدل درباره عوامل فساد هضم غذا اظهار داشت: اگر بعد از صرف غذا، علائمی مانند آروغ بدبو یا با بوی ترشیدگی, حالت تهوع, کشیدگی عضلات بالای شکم و زیر دنده‌ها, سوزش معده, مدفوع بدبو وجود داشته باشد، همه از نشانه‌های فساد هضم است و نیاز به تدابیری برای درمان آن وجود دارد.
وی افزود: بد بودن غذا که از دیدگاه طب سنتی غذاهایی که در معده زود فاسد می‌شوند مثل ماست، ماهی خصوصا اگر با غذاهای دیگر همراه شوند و مدت توقفشان در معده افزایش می‌یابد که از اسباب فساد هضم غذا در معده هستند.
این دستیار تخصصی طب سنتی ایران تصریح کرد: خوردن غذای بیش از اندازه که معده از هضم درست آن عاجز باشد یا خوردن غذا با معده پر و در حالت سیری می‌تواند از عوامل فساد هضم در معده باشد.
عدل خاطرنشان کرد: عدم رعایت ترتیب خوردن و آشامیدن مانند خوردن غذای دیرهضم قبل از غذای زودهضم و رفتارهای غلط بعد از خوردن غذا مثل حرکت شدید با شکم پر، بیداری طولانی‌مدت بعد از خوردن غذا نیز از اسباب فساد هضم هستند.
وی یادآور شد: با شناخت دلایل اسباب فساد هضم غذا، اکثر علل ایجاد فساد هضم قابل پیشگیری است و از نظرگاه طب سنتی، فساد هضم اگر درمان یا پیشگیری نشود، ممکن است به بیماریهایی مثل برص (ویتیلیگو) و سرطان منجر شود.
