قدیری عصر امروز 19 مرداد ماه در شورای آرد و نان و جلسه سند امنیت غذایی شهرستان رفسنجان اظهار کرد: سند امنیت غذایی استان پنج هدف را در مرحله اول دنبال می کرد، کاشت، داشت و برداشت در بحث گندم که توسط جهاد کشاورزی دنبال می شود و نسبت به سنوات قبل که گندم ما از لحاظ کمی و کیفی کیفیتی نداشت الحمدلله الان وضعیتی بوجود آمده که از نظر کیفیت قابل قبول و مطلوب است.
وی با بیان این مطلب که امسال به طور واقعی به خودکفایی گندم رسیده‌ایم و نیاز به واردات نداریم، افزود: از باب کیفی نیز در مناطق جنوب گندمی کشت شده که در مقایسه با گندم خارجی قابل قبول است.
وی بیان کرد: در دو سال گذشته میزان خرید گندم از سیلوهای استان حدود 75 هزار تن بود، سال گذشته به 153 هزار تن رسید و در سال جاری بالغ بر 200 هزار تن گندم خریداری شده که رقم خوبی است.
معاون اداره کل غله استان کرمان هدف دوم را ناوگان حمل و نقل برشمرد و عنوان کرد: قبلاً مشاهده می شد که ناوگان حمل و نقل ما بارهای مختلفی حمل می کردند و گندم و آرد را نیز حمل می کردند و این موضوع بحث سلامت نان را به خطر می انداخت.
قدیری خاطرنشان کرد: با هماهنگی با دو شرکت دولتی حمل و نقل، مقرر شده کامیونهای حمل و نقل گندم صرفاً گندم حمل کنند. اگر بعضا بخش خصوصی نیز خواست وارد این قضیه شود تا زمانی که برگ کارواش خودرویش را نداشته باشد کالای گندمی به آن داده نمی شود. ضمن اینکه ناوگان حمل و نقل نیز باید بروز شود از سال گذشته 5 خودروی نو خریداری شده است.
وی ادامه داد: هدف سوم سیلوها از نظر ذخیره سازی و برورسانی سیلوها از نظر فنی و مکانیزه کردن بود. سیلوی 50 هزار تنی سیرجان در سال گذشته افتتاح شد و البته هنوز راه اندازی نشده است و سیلوی ارزوئیه را داشتیم.
معاون اداره کل غله استان کرمان تصریح کرد: استان کرمان از بهترین استانها در میزان تولید گندم و سیلوهای ذخیره سازی است.
قدیری هدف چهارم سند امنیت غذایی استان را کارخانجات آردسازی دانست و افزود: 7 کارخانه آرد در استان داریم که از نظر تکنولوژی یکی از بهترین استانها هستیم از جمله کارخانه توکل رفسنجان که بروز است.
وی هدف اصلی سند امنیت غذایی استان را در بحث نانوایی ها برشمرد و گفت: در این زمینه در رفسنجان کارخانه توکل را داریم توان مالی مردم رفسنجان به مراتب بیشتر از سایر شهرستانهای استان است و انتظار بیشتری از رفسنجان داریم.
این مسئول ابراز داشت: با ظرفیتی که در شهرستان رفسنجان وجود دارد باید وضعیت بهتری به نانوایی‌های آن بدهیم. تنها تولیدی که تولید و توزیع همزمان دارد نانوایی است و برای همین هم نیاز به بهداشت و کنترل بیشتری دارد.
معاون اداره کل غله استان کرمان با بیان اینکه نانواها به طور جدی باید ساماندهی شوند، تصریح کرد: بحث مصرف کم نمک و افزایش سبوس را نیز دنبال می کنیم. کارخانه توکل تنها کارخانه ای است که درصد سبوس گیری را انجام می دهد و برنامه ما این است که در استان درصد نمک را در نانوایی ها را به حداقل برسانیم
