«زید الشبانات» مدیر برنامه ملی کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی در عربستان اعلام کرد که میزان تلفات و ضایعات مواد غذایی در عربستان سعودی بر اساس مطالعه سالانه از 40 میلیارد ریال فراتر می‌رود.
الشبانات در گفت‌وگو با العربیه تاکید کرد آگاهی جامعه راه حلی برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی در عربستان است.
سال گذشته «عبدالرحمان بن عبدالمحسن الفضلی» وزیر محیط زیست ، آب و کشاورزی عربستان اعلام کرد که میزان تلفات و ضایعات مواد غذایی در عربستان سعودی به بیش از 33 درصد می‌رسد، در حالی که هزینه ضایعات مواد غذایی سالانه 40 میلیارد ریال است.
اخیرا یک مطالعه نشان داد که ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه 40.4 میلیارد ریال (10.77 میلیارد دلار) بر اساس هزینه مصرف کننده است.
بر اساس این مطالعه ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه حدود 4.06 میلیون تن به میزان 33.1 درصد است، در حالی که سهم هر فرد حدود 184 کیلوگرم ضایعات مواد غذایی است.
عربستان سعودی مدعی است که ابتکارات متعددی را برای حفظ و استفاده مناسب از منابع طبیعی خود از جمله برنامه ملی کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی آغاز کرده است.
پایگاه انگلیسی «اکونومیست» در سال 2019 گزارشی در خصوص میزان دورریز غذا در 25 کشور جهان که حدود 87 درصد تولید ناخالص جهانی را در اختیار دارند اعلام کرد که عربستان سعودی بیشترین میزان هدر رفت غذا را در سطح جهانی دارد.
عربستان سعودی از دیرباز با پدیده اسراف و تبذیر بویژه در اتلاف مواد غذایی مواجه بوده و بیشترین اسراف و دور ریز را در مصرف مواد غذایی دارد و آمار وحشتناکی در این رابطه از خود به جای گذاشته است.
عادت‌ها و سنت‌های دور ریختن مواد غذایی در اجتماعی موجود در عربستان به گونه‌ای است که مراسم و مناسبت‌های مختلف و حتی در روزهای عادی به بالاترین حد خود می‌رسد. سعودی‌ها در مهمانی‌ها برای تفاخر به دیگران تا حد بسیار زیادی غذا درست می‌کنند، تا جایی که بیش از 75 درصد از مواد غذایی که در عربستان استفاده می‌شود، دور اندخته می شود و از آن استفاده‌ای نمی‌شود.
با وجود تلاش برخی گروه‌های مردمی در عربستان، اما این مشکل همچنان از بین نرفته و دور ریختن مواد غذایی در این کشور در اوج خود قرار دارد.
این در حالی است که تعداد قابل توجهی از خانواده‌های سعودی در شهرهای مختلف این کشور بسیار فقیر هستند و غذای بسیار کمی که جمعیت‌های مذکور برای آنها تهیه می‌کنند، دریافت می‌کنند.
از سوی دیگر سیاست‌های عربستان طی سال‌های گذشته گرسنگی را در بالاترین حد خود در میان ملت یمن رواج داده است. بیش از نیمی از ملت یمن در نتیجه اقدامات عربستان در معرض گرسنگی قرار دارند.
