کافئین

  • در آستانه فرا رسیدن نوروز که هر ساله با تغییراتی در برنامه‌های تغذیه‌ای ایرانیان همراه است، در ادامه چند پرسش تغذیه‌ای در این زمینه را با هم دنبال می‌کنیم.

  • بیشتر داروهای سرماخوردگی حاوی سودوافدرین و فنیل‌افرین برای کاهش احتقان بینی هستند؛ اما این داروها محرک سیستم عصبی مرکزی با عوارضی مانند لرزش، اضطراب، بی‌قراری، تهوع و مشکلات خواب نیز هستند. کافئین به‌عنوان یک محرک می‌تواند این عوارض را تشدید کند.

  • بر اساس بررسی جدیدی که در مجله Aging Research Reviews منتشر شده است، نوشیدن سه فنجان قهوه در روز ممکن است طول عمر را نزدیک به دو سال افزایش دهد.

  • کاتچین و کافئین موجود در چای سبز در درازمدت میزان متابولیسم را به طور نامحسوسی افزایش می‌دهند و به مرور زمان منجر به سوزاندن کالری بیشتر می‌شوند. طبق برخی از پژوهش‌ها، مصرف منظم چای سبز از بازیابی و برگشت اضافه‌وزن جلوگیری می‌کند و برای مدیریت و حفظ وزن ایدئال در طولانی‌مدت مفید است.

  • قهوه علاوه بر تاثیری که بر افزایش هوشیاری دارد، به‌عنوان محرک موثر برای ورزشکاران نیز شناخته می‌شود. به همین‌دلیل قهوه می‌تواند جایگزین خوب و ارزان‌تری نسبت به مکمل‌های حاوی کافئین باشد. مطالعات بسیاری نشان می‌دهد کافئین خستگی تمرینات ورزشی را به تاخیر می‌اندازد و قدرت و توان عضلانی را بهبود می‌بخشد.