طب ایرانی چه توصیههایی برای تغذیه در فصل گرما دارد؟
سید مهدی میرغضنفری، با اشاره به اینکه در طب ایرانی پرهیز مقدم بر درمان است، گفت: برای حفظ سلامتی خود در فصل تابستان باید بدانیم از چه مواد غذایی پرهیز کنیم.
سید مهدی میرغضنفری، با اشاره به اینکه در طب ایرانی پرهیز مقدم بر درمان است، گفت: برای حفظ سلامتی خود در فصل تابستان باید بدانیم از چه مواد غذایی پرهیز کنیم.
مویز، از دیرباز در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژهای داشته است. این گوهر سیاه نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه خواص بیشماری برای سلامتی بدن به ارمغان میآورد. خواص مویز آنقدر گسترده است که متخصصان تغذیه توصیه میکنند به عنوان یک میانوعده سالم در برنامه روزانه خود مصرف کنید.
غلظت خون با خوردن مویز کاهش مییابد، رگهای خونی منبسط میشوند و خون میتواند با سرعت بیشتری در بدن جریان یابد.
مصرف مویز خواص و فواید بسیاری را به همراه دارد، همچنین مصرف مویز به درمان برخی از بیماری ها، سلامت بدن و زیبایی، درمان کم خونی و ریزش مو و به برانگیختن غریزه جنسی کمک شایانی می کند.
طب اسلامی، شربتی را با نام شربت امام صادق (ع) معرفی نموده است که پایه آن بر مبنای مویز بوده و خواص فراوانی دارد.
به حبههای درشت خشک شده انگور سیاه ، مویز گفته میشود . این نوع خشکبار در واقع از نظر شکل ظاهری و رنگ آن با کشمش متفاوت ، ولی از نظر خواص تا حدود زیادی شبیه آن است .
جالب است بدانید، بیشتر قند مویز، از نوع فروکتوز است که برای جذب در بدن به انسولین نیاز ندارد. به همین دلیل، مصرف کشمش و مویز به جای قند همراه چای از قدیم بخصوص در افراد دیابتی مرسوم بوده است.
افرادی که صبح بعد از بیدار شدن از خواب، احساس خستگی، ضعف و ناتوانی میکنند، با مصرف مویز به مدت ۶ ماه ناشتا، بدنشان قوت زیادی میگیرد، مغزشان تقویت شده وسردی و بلغم از بدن آنها خارج میشود.