قند طبیعی

  • در آستانه فرا رسیدن نوروز که هر ساله با تغییراتی در برنامه‌های تغذیه‌ای ایرانیان همراه است، در ادامه چند پرسش تغذیه‌ای در این زمینه را با هم دنبال می‌کنیم.

  • میوه‌ها منابع غذایی مفید و مغذی‌ هستند که استفاده از آن‌ها فواید زیادی برای حفظ و بهبود سلامتی ما دارد. با این حال افرادی ممکن است نگران قند میوه‌ها باشند. اگر در حال کاهش وزن هستید و رژیم غذایی مخصوصی دارید بسیار مهم است بدانید قند میوه‌ها چگونه قندی است.

  • رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات می تواند به مدیریت قند خون کمک کند. با این حال، از آنجایی که میوه ها حاوی قندها و کربوهیدرات های طبیعی نیز هستند، تعیین اندازه مناسب آنها برای وعده‌های غذایی مهم است.

  • نام بسیاری از مواد غذایی مانند کیک و شکلات با قند گره خورده است اما برخی از این خوراکی‌ها که بخشی از رژیم روزانه بسیاری از افراد را شکل می‌دهند، قندهای نهفته بسیار زیادی در خود جای داده‌اند که شما حتی باور هم نمی‌کنید.

  • خوردن یک سیب در روز، نه تنها شما را از مراجعه به دکتر بی نیاز می‌کند، بلکه سوخت و ساز بدن را نیز افزایش می‌دهد. سیب سرشار از یک فیبر محلول به نام پکتین است که شما را تا مدت‌ها سیر نگه می‌دارد. پکتین از انباشت چربی‌ اضافی در سلول‌های بدن جلوگیری می‌کند.

  • در تهیه آبمیوه‌های صنعتی وجود قسمت کوچکی از پوست میوه در فرایند آبگیری، سبب تلخی می‌شود. بنابراین ناچاراً افزودن طعم شیرینی به آب میوه یکی از اصول اولیه است.

  • خواص آب کاکتوس به دلیل وجود ماده «تائورین» در آن است. تائورین اسیدآمینه ای است که به طور طبیعی در بدن تولید می شود. این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و به دفع رادیکال های آزاد و رفع آسیب بافت ماهیچه ای کمک می کند.