فرزاد طلاکش دبیرکل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم‌گذار کشور از کاهش ۵۰۰ تومانی نرخ تخم مرغ در مرغداری خبر داد و گفت: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ در مرغداری ۷ هزار تومان است.
وی افزود: با توجه به آنکه در ایام پایانی سال، مصرف تخم مرغ در صنایع غذایی، کارخانه‌های کیک و کلوچه و قنادی‌ها به طور قابل ملاحظه‌ای افزایش می‌یابد، بنابراین اگر تقاضا به درستی مدیریت نشود؛ قیمت تخم مرغ با نوساناتی در بازار روبرو خواهد بود.
به گفته طلاکش با کاهش تقاضا از ابتدای فروردین، قیمت تخم مرغ با روند نزولی در بازار روبرو خواهد شد.
این مقام مسئول با اشاره به آخرین وضعیت شیوع آنفلوانزا حاد پرندگان تصریح کرد: روند گسترش این بیماری در کشور بسیار کند شده است، به طوریکه بعد از استان قم، استان جدیدی در حوزه واحد‌های صنعتی در گیر این بیماری نشده است.
وی ادامه داد: با توجه به آنکه دو استان اصلی تولید همچون اصفهان و خراسان رضوی از بیماری مصون هستند، بنابراین بحران خاصی در زمینه کمبود تخم مرغ در بازار را نخواهیم داشت.
به گفته وی؛ با توجه به اقدامات کنترلی در استان‌های درگیر، طی دو هفته اخیر گزارشی مبنی بر موج انفجار بیماری در سایر استان‌ها اعلام نشده است.
طلاکش جمعیت مرغ‌های معدومی ناشی از آنفلوانزا حاد پرندگان را، ۲۵ میلیون قطعه اعلام کرد.
نرخ تخم مرغ در خرده فروشی‌ها همچنان بالاست
دبیرکل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم‌گذار در بخش دیگر سخنان خود با انتقاد از نرخ بالای تخم مرغ در خرده فروشی‌ها بیان کرد: هم اکنون دولت به اشتباه نظارت خود بر واحد‌های مرغداری را به شدت افزایش داده در حالیکه مرغداران سهمی در بازار ندارند و تنها سودجویی برخی مغازه داران حباب کاذب قیمت در بازار را به همراه داشته است.
وی با اشاره به اینکه درج قیمت بر روی تخم مرغ تنها راه حل کنترل بازار است، یادآور شد: اگر دولت پیشنهاد ما را پذیرفته بود و اقدام به درج قیمت بر روی تخم مرغ می‌کرد، شاهد نوسان قیمت و بحران در بازار این محصول نبودیم، اما دلیل آنکه دولت با این پیشنهاد موافقت نمی‌کند، برای اتحادیه جای سوال است.
